材料
　　　　骨付き鶏肉　　　　　　　　　　　　４００ｇ　　　
　　　　米　　　　　　　　　　　　      　　　　３合
　　　　固形スープの素　　　    　　　　　 ２個
　　　　黒胡椒、粉チーズ、タバスコ 　　 適宜

作り方
１、フライパンを熱し、油を引かずに骨付き肉を炒める。
　　焼き色が付く程度。軽く塩コショウをする
　　（中まで火が通らなくても良い）。
２、玉ねぎ（生のままでもＯＫ）、鶏肉、固形スープの素、米を
　　炊飯器に入れて、水加減硬めで炊き込む
３、お皿に盛り付けてから粉チーズ、黒胡椒、お好みで
　　タバスコを振って召し上がれ＾＾ｖ



　

今まで次男に持たせたお弁当。取りあえず映像だけ＾＾； 

焼鮭、牛筋と大根の煮物、卵焼き、煮豆、冷凍枝豆

親子丼


焼き豚弁当


焼肉弁当、ｻｰﾓﾝ胡瓜、黒豆、人参の胡麻和え、ｻﾗﾀﾞ


鶏ハンバーグ（ひじき入り）弁当


鮭斜め入れ弁当


そして、

見た人を驚かせた！（私も子どもも「あり」なんですけどね＾＾；
おはぎ弁当
餡子とゴマ（ゴマは中に餡子）、煮物（筍、里芋、人参、厚揚げ）、胡麻和え



最近は保温弁当なのでおかずはもっと細々必要。
でも、、、最近手抜きだなぁ・・・って実感〜〓■●ﾎﾟﾃｯ

鶏手羽唐揚げ
【材料】
鶏手羽先12本、小麦粉・片栗粉各大さじ２、塩コショウ適量
タレ（醤油大さじ３、酒大さじ１、みりん大さじ２、砂糖大さじ１
白ゴマ適量、黒胡椒大さじ１）
【作り方】
１、手羽先に塩コショウをして、よく揉んで馴染ませる。
２、１の全体にいきわたるように粉をつける。
　　(１、２の作業はビニール袋を利用すると手も汚れず、洗い物も助かる）
３、１７０度くらいに熱した油でカラリと揚げる
４、タレを合わせフライパンに入れて煮詰めておくと作業が早い。
（煮詰まる前に火を止めておく）。
５、タレに手羽先を入れてタレと絡んだら出来上がり。
６、黒湖沼はお好みでもっとかけても美味しい♪

写真は・・・ちょっと醤油が入りすぎましたが、美味しく出来上がりました＾＾

鍋にバターを溶かし、小麦粉をふり入れ、こがさないように
弱火で3-4分間炒めます。
あたためておいた牛乳を少しずつ加え、泡立器でまぜながら
なめらかなソースを作ります。
コンソメ、白こしょうで調味します。
早茹でのマカロニもそのまま加えて、丁度よい硬さまで煮詰める。


ホワイトソースを半分取り分けて、残った半量にまずはかに缶♡
汁ごと加えて一煮します。


お次はほたて缶♡

器にあけて冷まします。
それを春巻きの皮で包みます。


170度の温度でカラっと揚げます。

付け合せは蓮根と長芋のニンニク炒め。
トマトソースはトマト缶詰に玉ねぎ、砂糖、固形ブイヨンを加えて煮詰め
最後にオリーブオイルを加えたもの。


春巻きがパリッ、中はとろーりクリーム♪
クリームコロッケは面倒だけどこれはとっても簡単♪

美味しかったよ＾＾お試しあれ♪

２色弁当
ぞぼろ２種、コロッケ、サラダ、煮豆



２色弁当
そぼろ２種、唐揚げ、サラダ



３色弁当
そぼろ２種、椎茸甘煮、いんげんの胡麻和え、シメジ炒め、トマト



２色弁当
そぼろ２種・・・でもって、サラダ・・・



へっ、サラダ？！
はい、そぼろ弁当はそれもありです　って、、、ありかぁ？